Backup do PostgreSQL

Backup Postgresql com saída .sql

# /usr/bin/pg_dump -i -h [host] -p [porta] -U [usuario] -b -f [/diretório/nome-arquivo].sql [nome_database]

Compactar 

# tar zcvf nome_arquivo.tar.gz nome_arquivo.sql

Backup Postgresql com saída .backup

# /usr/bin/pg_dump -i -h [host] -p [porta] -U [usuario] -F c -b -f  [/diretório/nome_arquivo].backup [database]